Бисквит с медом

Бисквит с медом
Вам понадобятся:
250 г. сахарного песка,
400 г. пшеничной муки,
180 г. меда,
15 яиц.

Охлажденные яйца взбить миксером с сахаром. Добавить мед и продолжать взбивать (объем должен увеличиться в 3 раза по сравнению с изначальным). Добавить муку и продолжать перемешивать до получения однородной консистенции. Заполнить форму для выпекания на 3 см., выпекать при высокой температуре в течение 30-40 минут. Готовность определяют по наличию корочки.