Пирожное венское

Пирожное венское
Вам понадобятся:
200 г. меда,
5 яиц,
цедра лимона,
200 г. пшеничной муки,
стакан рубленого миндаля.

Яйца взбить с медом и лимонной цедрой. Непрерывно помешивая, постепенно добавить муку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Тесто выкладывают на противень, смазанный маслом, а сверху посыпают рубленным миндалем. Выпекают около получаса при невысокой температуре. Готовую выпечку нарезают полосками, которым придают форму кольца.