Пряники домашние

Пряники домашние
Вам понадобятся:
250 г. сметаны,
килограмм муки,
килограмм меда,
чайная ложка соды,
по вкусу пряностей.

Замесить тесто, используя мед и муку в пропорции 1:1. Дать тесту подойти. Сформировать лепешки и выпекать их при умеренной температуре, не допуская образования плотной корки. Также допустимо выпекать целый пласт теста, который затем необходимо разрезать и посыпать сахарной пудрой, взбитой в яичном белке. От пряников пчеловодных рецепт отличается более нежным вкусом за счет присутствия сметаны.