Пряники охотничьи

Пряники охотничьи
Вам понадобятся:
килограмм меда,
яйцо — 3 шт.,
полтора килограммамуки,
свиного сала - полкилограмма,
по вкусу пряности.

Замесить тесто, используя мед и муку в пропорции 1:1,5. Дать тесту подойти. Сформировать лепешки и выпекать их при умеренной температуре, не допуская образования плотной корки. Также допустимо выпекать целый пласт теста, который затем необходимо разрезать и посыпать сахарной пудрой, взбитой в яичном белке. От пряников пчеловодных рецепт отличается присутствием большого количества жира.